Dieses Geschenkpaket wird individuell für Sie in weißem, glänzendem Geschenkpapier mit einem Seidenband verpackt. Wir fügen Ihre persönliche Nachricht kostenlos hinzu, sodass Ihr Geschenkpaket zu einem ganz persönlichen Präsent wird. Inhalt der Geschenkbox: Saint-Émilion Grand Cru Wein 75 cl vom Chão Fougueyrat, Weißwein Petit Chablis, Domaine Tremblay 75 cl, Duo Foie Gras vom französischen Produzenten Rougie (50 g Enten- und 50 g Schafsfoie Gras), Scottish Toasts von Walkers (150 g Mini-Haferkekse), Foie Gras Confit vom französischen Produzenten Les Folies (110 g). Dieser Petit Chablis vereint alle typischen Chablis-Aromen: Aromen von weißen Blüten, vermischt mit Zitrusnoten auf mineralischer Basis. Am Gaumen ist er leicht und lebendig mit einer ausgewogenen Säure. Die Familie Gérard Tremblay führt das Familienwappen in fünfter Generation mit Stolz. Sie hat ihr Weingut in der fünften Generation von 12 auf 33 Hektar erweitert. Diese 33 Hektar sind ausschließlich mit Chardonnay-Reben bepflanzt! Andere Rebsorten sind im Chablis nicht zugelassen. Die Fläche für den Petit Chablis beträgt 5,5 Hektar, für den Chablis 15 Hektar und für die Premier Crus und Grand Crus 12,5 Hektar. Als Hüter der Tradition und mit großer Leidenschaft für Wein bewirtschaften Gérard und Vincent Tremblay über 30 Hektar Weinberge und keltern Weine aus vier verschiedenen AOC-Appellationen des Chablis. Ihre Weine werden mit größter Sorgfalt, viel Liebe und Liebe zum Detail hergestellt. Bis zur Jahrtausendwende wurde Château Fougueyrat von der Familie Nicoux als exzellenter Saint-Émilion Grand Cru geführt. Das exzellente Terroir, in dem die Weinberge prächtig gedeihen, zeugt von höchster Klasse. Angesichts der prestigeträchtigen Grand-Cru-Nachbarschaften wie Cap de Mourlin, Soutard, Larmande und Dassault ist dies kaum zu bestreiten. Im Jahr 2001 erwarb die Familie Mortelmans die sieben Hektar wunderschön gelegener Weinberge samt Weinkellern. Um das Château weiterhin als Teil der exklusiven Gruppe der Saint-Émilion Grand Crus zu erhalten, wurden alle Abläufe und Prozesse umgehend auf höchste Qualität ausgerichtet. Die Weinberge liegen auf dem berühmten Kalkstein von Saint-Émilion und sind mit 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon bepflanzt. Sie wurden neu ausgerichtet und teilweise sogar neu bepflanzt. Dank des doppelten Kurzschnitts (Vendanges Vertes) wird in den Weinbergen ausschließlich auf Qualität geachtet. In den Kellern lässt sich die alkoholische Gärung dank kleiner, temperaturkontrollierter Edelstahltanks sehr genau überwachen. Die Reifung in französischen Eichenfässern wurde überarbeitet, sodass nun jährlich ein Viertel der Fässer erneuert wird. Der restliche Wein reift in ein- bis zweijährigen Fässern.