Dieser 12-jährige Aberlour Double Cask Matured reifte in zwei verschiedenen Fassarten – französischen Eichenfässern und Sherryfässern. Die Fässer fördern die Entwicklung des subtilen Charakters des Aberlour, während die Sherryfässer dem Destillat eine tiefgoldene Farbe mit rubinroten Reflexen sowie einen perfekt ausbalancierten, reichhaltigen, fruchtig-würzigen Geschmack verleihen. In der Nase ist er sehr sanft mit fruchtigen Noten, abgerundet durch den Duft roter Äpfel. Am Gaumen ist er üppig mit einem sherryartigen Körper, fruchtigen Aromen und einer süßen Note von dunkler Schokolade und weichem Karamell. Der Geschmack wird perfekt durch Noten von Zimt, Ingwer und Gewürzen ausbalanciert. Der Nachhall ist warm, sehr lang anhaltend, süß und pfeffrig mit leicht würzigen Akzenten. Angenehmer Duft: Mild, fruchtig wie rote Äpfel. Geschmack: Mittelkräftig und rund, sherryartiger Körper, fruchtige Aromen, süß, dunkle Schokolade und Toffee, Noten von Zimt, Ingwer und Gewürzen. Abgang: Lang anhaltend, kräftig und warm, süß, leicht würzig.